Easter 2013

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Entrée

• Ovetto Campagnolo, Torta di Pasqua di Riso e Erbe Selvatiche

Starters

• Tartare di Fassone con Sedano e Scaglie di Bra Stagionato
• Riso Venere con Trota Salmonata in Leggera Marinatura e Pachino
• Cestini di Sfoglia con Raschera e Zucchine Novelle

Pasta

Plin ai 3 Arrosti Burro e Salvia

Risotto all’Arneis e Asparagi

Main courses

• Agnello in Casseruola al Timo con Patate al Forno e Carote

Or

• Arista alle Nocciole Piemonte con Patate al Forno e Carote

Desserts

• Coppa Chantilly con Fragole
• Colomba Pasquale

Water, Coffee

Euro 30,00 wines exluded