Pasqua 2013

Menù

Entrée

• Ovetto Campagnolo, Torta di Pasqua di Riso e Erbe Selvatiche

Antipasti

• Tartare di Fassone con Sedano e Scaglie di Bra Stagionato
• Riso Venere con Trota Salmonata in Leggera Marinatura e Pachino
• Cestini di Sfoglia con Raschera e Zucchine Novelle

Primi

Plin ai 3 Arrosti Burro e Salvia

Risotto all’Arneis e Asparagi

Secondo

• Agnello in Casseruola al Timo con Patate al Forno e Carote

Oppure

• Arista alle Nocciole Piemonte con Patate al Forno e Carote

Dolci

• Coppa Chantilly con Fragole
• Colomba Pasquale

Acqua, Caffè

Euro 30,00 Vino escluso