Pasqua 2014

Menù

Entrée

• Ovetto Campagnolo
• Crostino con Patè d’Anatra
• Tortino Pasquale alle Erbe Selvatiche

Antipasti

• Fassone Marinato con Cremina al Gorgonzola e Petali di Champignon
• Insalatina di Galletto e Misticanza Primaverile al Balsamico
• Caramella di Sfoglia con Fonduta di Raschera e Zucchine Novelle

Primi

• Risotto all’Arneis e Asparagi Mantecato al Bra
• Coppettina con Plin ai 3 Arrosti al Burro e Salvia

Secondo

• Agnello in Casseruola al Timo in lenta cottura con Patate al Forno

oppure

•  Selezione di Formaggi con Cugnà

Dolci

• Coppa Chantilly con Fragole e Croccante di Meringa
• Colomba Pasquale

Acqua, Caffè

 Prezzi

• Euro 30,00 Vino escluso
• Euro 35,00 Vino incluso (Chardonnay, Dolcetto d’Alba o Barbera e Moscato)