Christmas 2013

Menu

Entrée

• Amuse Bouche con Bergerina
• Triangolo con Patè d’Anatra
• Crostino con Salame al Tartufo e Burro d’Alpeggio

Starters

• Insalatina di Galletto, Crostini Aromatizzati e Valeriana al Balsamico
• Corolla di Salmone Marinato e Vinaigrette agli Agrumi
• Crepes ai Funghi Gratinata con Formaggio del Margaro

Main courses

• Ravioli di Brasato al Sugo d’ Arrosto

Secound courses

• Rolatina di Faraona all’ Arneis con Macedonia di Verdure Stufate al Timo
• Finger con Tuma d’Alba e Cugnà di Nebbiolo

Desserts

• Coppetta Crema Chantilly
• Madernassa Caramellata al Barbera
• Panettone degli Auguri
• Cestini della Festa

Coffee e Digestivo della Locandiera

Wines

• Prosecco
• Arneis
• Dolcetto d’Alba o Barbera
• Moscato

Prices

• Menù € 35,00 (drinks not included)
• Menù € 45,00 (drinks not included)